Fonte imagem: www.maggi.com.br
RECEITA DO DIA 2:
Picadinho Cremoso
Ingredientes:
- 600g de alcatra em cubos
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 cenoura grande em tiras grossas
- 2 xícaras (chá) de champignon em lâminas
- 1 lata de creme de leite
Modo de fazer:
- Em uma tigela, misture a carne com o sal e a farinha de trigo.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne até dourar. Adicione a cebola e o tomate e refogue até murcharem.Junte o vinho tinto e 1 e meia xícara(chá) de água. Misture, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
- Adicione a cenoura e cozinhe por mais cerce de 20 minutos.
- Desligue o fogo, acrescente os cogumelos e o creme de leite e misture bem. Sirva. =)
Dica: brócolis pode ser um ingrediente a ser pensado para acrescentar, além do gosto, dará uma coloração verde a apresentação do prato. =D
fonte: Receitas Nestlé, 2011.
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